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第174章

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嗯,他不是怂,而是尊老爱幼,识时务者为俊杰。

这边乔毅老老实实地坐下来吃西瓜,那边阮婉也差不多走到了厨房,入目的第一件东西就是放在灶台上的一只白底蓝花大盘子,盘子里放着几片切好的西瓜,一看就是刚从井水里取出来的,光是闻着味道就让身上的暑气消了小半,而瓜上面的籽,都被贴心地给挖掉了。

阮婉眉眼弯弯地笑了起来,她就知道外婆最疼她了,哼,看在西瓜的份上,她就不偷偷地在乔毅碗底埋盐了,让他吃顿好饭吧。

天气炎热,阮婉没想做什么大餐,一来厨房里呆久了也热,二来这个天也吃不下太正式的东西。

不过到底是留客人吃饭,太磕碜不仅是打别人的脸,也是打自己家的脸。

阮婉最终端上桌的主菜有四个——肉末茄丁,苏炸小河鱼,清炒河虾仁,红烧冬瓜——也算有鱼有肉有河鲜,并且不会太油腻。肉末深褐,茄丁泛紫,香味固然诱人却总有看起来太油的嫌疑,撒上一把葱花可以有效缓解,更添了几分色;小活鱼和河虾都是现捕到的,处理前都还活蹦乱跳,前者去鳞去内脏清洗后裹上一层薄粉苏炸上两次,使得表皮更加苏脆,内部的骨头也完全不会卡到人,后者去壳后色泽粉嫩晶莹,搭配上青翠的豌豆苗可谓是相得益彰,多吃几口还能解前者的油;至于冬瓜,夏季吃这玩意的好处无需多说,它一经红烧看来和红烧肉倒有几分相像,方方正正地摆放在盘中,看着可以冒充肉,吃到嘴里却是满口清香,实实在在地好东西,COS界的领军人物,和擅长COS土豆的生姜君并驾齐驱,一统江湖(招人恨呐!)!

除此之外,她还凉拌了个豆腐丝,又取出了外婆这几天泡好的小huáng瓜和冬天时泡好的小藕片,绿段白片再搭配上辣椒大蒜小葱,盛在碗中可以说赏心悦目。

哟,还挺丰盛。”外婆点评,就是素了点。”

夏季吃那太荤会腻。”阮婉手中端着最后出锅的鲜菌豆腐汤走过来,将它往桌上一放,一边解围裙一边问乔毅,饮料还是酒?还是直接吃饭?”

胡说什么呢。”外婆嗔怪地看着阮婉,哪有直接让人吃饭的。去,把我前年酿的那瓶石榴酒拿出来。”她转头对乔毅解释说,自家制的果酒,度数不高,味道还不错,你尝尝看。”

万一找不到前年的,去年酿的行么?”阮婉问道。

外婆斜睨了阮婉一眼:别以为我不知道你把那瓶酒塞你箱子里了,麻利点给我拿出来。”

阮婉:……”TAT最后一瓶了!

她和外婆一样不喜欢喝白酒huáng酒,米酒能喝点,不过最喜欢的还是各种果酒,所以每年水果出来的时候都会做点。比如说苹果酒石榴酒等等等……倒是最富盛名的葡萄酒没做过,因为本地并非盛产葡萄的地区,而且就算产,它也肯定不是最适合酿酒的那种。

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