“还真有活儿。”林向美从外屋把昨天买回来猪板油拿进来，“得把猪油熬了，不然怕坏。”

林向光撸起袖子，系上围裙：“姐，你指挥就行，我来。”

“我给二哥烧火。”林望星也不用人喊，自动自觉地坐在炉子前的小板凳上开始烧火。

半大小伙子力气多得很，林向美也是真累了，不跟他谦让，脱了鞋子盘腿坐在炕上，开始指点江山。

林向美：“先把油拿温水洗gān净，切成小块，锅里烧热水焯一下，把浮沫捞掉，再捞出来拿温水冲一遍。”

“好嘞儿，明白。”林向光痛快地应道。小伙子力气大，gān活速度很快，没一会儿焯好水又冲gān净的猪油块就装在了大盆里。

林向美：“把锅洗gān净，加两碗水，然后把猪油倒进去，盖上锅盖烧开。”

林向光照做，片刻功夫，锅里开始呼呼冒热气。他去把里屋门打开一个缝，让热气往外跑，又问：“接下来要gān啥？”

林向美：“锅盖掀开，拿锅铲勤翻，底下别糊了。”

“好嘞儿，您等好吧。”林向光拿起锅铲子，在锅里来回翻了几下。

林向美被他店小二一样的口气逗得直乐。没看出来啊，这孩子嘴还挺贫。

锅里的水慢慢熬gān，开始出油，林向美招呼不停往炉子里添柴的林望星：“望星，现在小火就行了。”

小男孩点头：“好嘞儿，姐，您就等好吧。”语气和他二哥一模一样。

林向光抬手就在他后脑勺上轻轻拍了一巴掌：“学我gān啥，欠儿的你。”

得，又一个被带歪了的。林向美拍着腿哈哈哈直乐。

甜甜坐在林向美腿上，也不知道姐姐在乐啥，但姐姐开心她就开心，也跟着呲着小奶牙咯咯咯直乐。

炉子里小火烧着，锅里的板油不停翻炒着，颜色变得金huáng，块越来越小。

锅里发出滋啦滋啦动听的声音，空气里慢慢都是猪油的香味儿。

林向美忍不住穿鞋下地，站到锅边，叉腰看着。这一锅荤油，够吃上一阵子了。

现在这个情况，没办法天天吃肉，用荤油炒个菜，也能解解馋。

等锅里的猪板油块彻底变gān，漂浮起来，林向美洗了漏勺擦gān，把油滋啦捞到了盆里。

随后又洗了家里唯一的坛子，拿大铁勺，把猪油一勺一勺小心舀了进去。