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“双喜姐姐，我们去挖竹笋把，回去剥了壳和肉片炒很好吃的。”

双喜听说能吃也跟着一块挖，两个人满载而归。

李雪儿原本闲着回家炒个笋片尝尝鲜，突然间又想吃吃酸笋了。以前听说将笋去壳切成片放置于陶罐中，撒上盐巴，至于火塘边烘烤数日，酸味即出。

也不知道这个说法准不准，但是李雪儿想回家去试试。

带回家的竹笋不多，一半孙慧娘炒了，另一半李雪儿切片撒盐放小罐子里了。至于荠菜做了荠菜汤，去年这个时候荠菜是清水煮着吃的，现在是加了肉加了鸡蛋，味道那是美味极了。再加上吃了一冬天的萝卜白菜，这会吃到荠菜和竹笋，感觉脱离苦海了。

一家人美美的包餐一顿，李二郎笑呵呵的看着李雪儿，“闺女，给你看样好东西。”

父女两人来到李雪儿的房间，刚看到地上的东西眼睛就亮了，李雪儿赶紧去试试，这个转盘真的不错，没有现代的速度但是基本的要求能达到。

李雪儿激动的跳起来抱着李二郎的脖子，“爹爹，你太聪明，太棒了。”

第二天李雪儿就开始了制作花盆，每一个细节都要做到最好，终于一个花盆完成了。李雪儿把刚做好的和前些日子做的那一个一块放在桌上，果然优劣一眼就看出来了。

一个晴朗的天气，李雪儿在院子的一角烧制她的花盆，李二郎夫妻两个在后院松土准备种菜。青菜、辣椒、豆角还有茭瓜，每一样都要种上一些。这些菜种孙慧娘也给了娘家还有村里关系比较好的周家、李帅家等。

李二郎瞧着院子的那两行去年秋天种的小麦，起初以为活不了，没想到现在已经长得很高了。那么冷的冬天，那么大的雪，这些麦苗真的是让人吃惊。现在已经有些期待麦苗抽穗的样子了。

菜园里还有一大块地方暂时没法种菜，因为埋着白菜。从前的冬天都会靠吃青菜萝卜度日，但是刚刚过去的这个秋天家里存了不少的干货：蘑菇、木耳，还有鸡蛋肉可以吃，所以白菜萝卜吃的少。萝卜都做成咸菜卖掉了，但是白菜还剩下不少。

白菜从泥土里挖出来，保存的很好还是很新鲜。想着现在家里又有辣椒了，李雪儿眼睛一亮，想到了辣白菜。

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第八十八章 酸

因为没有蒜也没有姜，也不知道腌制的辣白菜能否好吃。只是取两颗尝试一下，首先里里外外均匀的抹上盐腌制半天，挤掉水分。然后将调好的调料均匀的涂抹，然后放进坛子里腌制。

李雪儿突发奇想，取一颗小些的白菜切成丝放入坛中，倒上淡盐水浸泡，不知道能否变成酸白菜。

“最近腌制的东西不少，又是竹笋又是白菜，过几日这家中的坛子可能就没空的了。”

孙慧娘只是个玩笑话，没想到还真被他猜中了，不过是后话。

李雪儿自己做的花盆烧制成功了，效果相当满意。

李二郎看见了也夸赞：“我闺女怎么这么聪明，瞧着花盆比外面卖的都要好看。”

虽然这话说的有些夸大，但是不能否认李雪儿真的成功了。

“雪儿，过几天做几个碟子碗还有坛子，这样就不用花钱买了。要用这黏土或者有力气活就让你爹干。”孙慧娘真是时刻不忘精打细算节俭生活。

几天之后，酸笋腌制的差不多了，取出一点和肉末一块炒，这酸爽的感觉简直太棒了。孙慧娘不是特别喜欢吃酸的，倒是李二郎特别喜欢。李雪儿提了一句：酸笋夏天吃才够味，李二郎让孙慧娘多腌上几坛子。

为了吃酸笋，李二郎没事就去竹林溜达一圈。

又到了去镇上给周老板送面粉的时候，李雪儿也跟着爹爹一起，还带上了辣白菜和酸白菜。在家里已经尝过味道了，还不错。

上一次辣花萝卜全部都卖给了迎客来饭庄，后来周老板见到李二郎还抱怨了一下，说是他的热面配上那样一碟小菜肯定生意也能更好。

所以李雪儿决定吧辣白菜也推销给周老板，至于酸菜就不大适合面馆，拿去迎客来试试。

称过面粉，周老板很痛快的数出铜板递给李二郎。道谢之后，李二郎把一个小坛子打开，让小二哥拿了干净的碗筷，夹出一片辣白菜，让周老板尝尝。

周老板一眼就瞧出来是白菜了，看着上面红红的，就知道可能是辣椒。尝过之后，眼睛微眯着，周老板没想到白菜还可以这样吃，味道真不错。

“这坛子白菜都卖给我吧，你开个价。”周老板想好了，这白菜切成小块放小碟子里配热面，效果应该不错。自己再好好宣传一下，生意又能好上一成。

“周老板也不瞒你，这白菜便宜就是这调料费力。冬天的辣萝卜是郑掌柜给多少我们拿多少，这次周老板也看着给就行。”李二郎这也是和亲闺女李雪儿学的，这要少了觉得亏了这要价高了伤和气，日此最好。

“我这小店肯定没法和迎客来比，这些我给两百文，你看如何？”周老板试探的问道，其实心里没底，他也不清楚迎客来从李二郎手里买辣萝卜开的什么价。

“周老板爽快，两百文就行。”对于这个价格，李二郎非常满意，这一坛子才不过两颗白菜。

周老板付了钱，约好下次李二郎来送面粉时可以把坛子拿回去。

瞧见李二郎身边还有一个坛子，周老板心里好奇的挠痒痒，一样的坛子不会也是辣白菜把，这生意做独家的才火。“李兄啊，那坛子里是什么啊？”

还是没忍住问出来了，周老板也有些不好意思咳嗽两声。

李雪儿多半能猜出周老板心里的想法，可是李二郎就没那么多心思，很是大方的打开坛子，“研究点白菜的另外的吃法，拿去迎客来碰碰运气。”

一看不是辣白菜，周老板心里高兴，可瞧见了这酸菜就又心痒了。

“辣白菜这次只做了周叔叔这一家店的买卖，不会卖给别人，要是货没了告诉我爹一声就行。这酸菜不适合热汤面，适合放肉片一块炖的。”

李雪儿条理清晰的解释着，周老板这下都明白了，倒是对于自己的小心眼有点不好意思。“这辣白菜你们别忘了再做些，一坛子肯定不够的。”

到了迎客来饭庄，楼下的生意不错挺红火。小二一见李二郎来了忙上前招呼，“李大哥来了，找郑掌柜的吧？”

“是找掌柜的，今天他怎么没在吗？”。郑掌柜的很是敬业，一边都是在一楼柜台算账的，可是今天没在。

“掌柜的在店里，不过在后堂，我去给您通报一声。”小二哥麻溜的去后堂一会就回来，“掌柜的让您过去。”

李二郎抱上坛子李雪儿跟在后面就准备去后堂，小二犹豫了一下还是拉住了李二郎，“本来我不该多嘴，不过进去了小心点，掌柜的这今天心情很不好。”

小二哥说完还是怕怕的样子，估计是郑掌柜的冲他发过火，这小二倒是心挺善。其实也是李二郎待人真诚和气，来这次数多和这些小二伙计也打成了一片，不然这小二才不会多嘴的。