虽说孙冬菊也会算账，但始终没有乔玉兰熟练，最后钱袋子也就落到乔玉兰那了，孙冬菊则是在帮忙打下手。

宋木兰见王老太跟刘秀萍在打整今晚的鱼，便洗了手接过乔玉兰递来的钱袋子。

“不用算了，你算账可比我好多了。”

说完，宋木兰便往屋里走去。

虽不知有多少钱，但估摸着也有好几两。

“嫂子，你待会儿打算怎么做这些鱼来吃？我跟我娘都打整干净了，还需要准备什么食材配菜啥的？”

“辣椒，紫苏，蒜头，生姜，这些配菜可以弄多点出来。”

“秀萍，那条鲈鱼跟白条儿拿来清蒸，那条大草鱼你先片出来，我待会儿做个蒜蓉鱼片，鱼头拿来做剁椒鱼头。

黑鱼拿来做金汤柠檬鱼，鲤鱼拿来做麻辣水煮鱼，酥炸鱼片，香辣鱼块，糖醋桂鱼，红烧黄辣丁。”

交代完后，宋木兰又给了五文钱给孙大壮去村里卖豆腐的永娘家买点豆腐。

还可以弄个豆腐鱼丸汤。

他们留出来的这几条鱼很大条，鱼头也大，单做一个菜也是可以的。

今晚的晚饭真的是全鱼宴，每条鱼都用了不同的做法。

至于那黄鳝跟虾宋木兰没有做来吃，而是养了起来。

周员外这几日要过来，宋木兰打算到时一起做来吃。

这个好吃小老头最爱吃这些了。

说不定他吃开心了，又给宋木兰介绍门路让她赚银子。

她现在可缺钱了。

这个贵客可得一直好生招待。

没拿来卖的螃蟹全都拿来清蒸，两桌人蒸了两笼，每个人能吃一两个。

今天晚上，家家户户飘起的炊烟可都是混着鱼香味，整个村都香得不行。

片出来的黑鱼片放入少量米酒，盐，两个蛋清，两勺薯粉，抓匀腌制一下。

锅里的油烧热后，放葱姜蒜下去，还有少许干辣椒一起炒香，李素萍家有自制的豆瓣酱，送了宋木兰家好大一坛。

再放点豆瓣酱下去，慢慢炒出红油，倒进清水煮一分钟后，将汤里的料渣捞出来，然后放适量的酱油进去，打底的配菜只有黄豆芽跟豆腐皮，烫熟后并捞出配菜放进盆底。

过后将鱼片缓慢倒下去不搅动，让它定型一下，最后捞出来。

最后在鱼片上面放点葱花，蒜末，干辣椒，白芝麻，用热油一浇，这水煮鱼也就完成了。

可惜没有花椒。

怎么能没花椒呢？

这可是做菜的灵魂呢？

虽说差一点点麻麻的味道，可总体上这水煮鱼的味道还是不错的。

而且她那商城也不靠谱，上回解锁的有烧烤料，却没有花椒。

要是有的话，她高低都得兑换点出来。

要是有花椒，宋木兰能做的菜可多了。

想到这秋收即将来临，冬天也不远了，宋木兰心里已经开始有了一个新的打算。

不过她得先找齐所有的调料再说。